(表示金額はすべて税込価格です)
名古屋伏見の居酒屋「菜々魚々~ちょっとお肉~(さいさいうおうお~ちょっとおにく~)では、店主が毎日市場へ行きその日に美味しい素材を仕入れ、
料理長が旨い料理に仕上げます。中でも、新鮮な魚は刺身、煮つけ、炙り焼きなどお好みでお楽しみください。
冬季限定でふぐ料理もご用意しております。リーズナブルにコースでお楽しみください。
旬野菜を使用したおばんざい、溶岩で焼き上げる肉料理もおすすめです。
店主が、市場で旬の美味しい野菜を選んだものをサラダに入れています。
季節によって入る野菜が変わりますのでお楽しみください。
- 春野菜
- 3月~5月頃
- ふきのとう
- たらの芽
- わらび
- 竹の子
- あしたば
- ふき
- 山うど
- キャベツ
- さやえんどう
- みょうがたけ
- にら
- アスパラガス
- かぶ
- ぼうふう
- 豆みょう
- そら豆
- 夏野菜
- 6月~8月頃
- しそ
- みょうが
- きゅうり
- 葉しょうが
- 根しょうが
- らっきょ
- 玉ねぎ
- 枝豆
- いんげん
- ゴーヤ
- 冬瓜
- おくら
- とうもろこし
- ししとう
- ピーマン
- 米なす
- 小なす
- ズッキーニ
- モロヘイヤ
- レタス
- リーフ
- 秋野菜
- 9月~11月頃
- 大根
- ごぼう
- れんこん
- 白ねぎ
- かぼちゃ
- なす
- メークイン
- 男しゃく
- 里芋
- さつまいも
- 京いも
- やまといも
- ゆりね
- とうがらし
- 食菊
- 松たけ
- しいたけ
- えのき
- まいたけ
- しめじ
- エリンギ
- ぎんなん
- 冬野菜
- 12月~2月頃
- ゆりね
- 白菜
- 芽キャベツ
- 菜の花
- タアサイ
- せり
- 春菊
- 三つ葉
- ほうれんそう
- あさつき
- くわい
- さんとうさい
三つ巴トマトサラダ(産地別のプロ使用)580円
季節によって美味しいトマトも違うんです。
その日に美味しいトマトを市場で選んで仕入れております。
食べ方は、皆様のご要望をお聞きしてから調理いたします。
刺身にしたものをお楽しみいただいている間に、残りを煮付けにしたり一匹の魚を様々な料理をお楽しみいただけます。
- かつおぶしより手作りしております。
赤身のお刺身にオススメ。
- なめこの出汁の効いた醤油。
長芋や、イカなど白身のお刺身にオススメ。
お肉を美味しくいただけるように様々な食べ方をご提案するのが「菜々魚々」流。
溶岩で炙ったり、陶器屋さんに特注で作ったオリジナル陶器鍋。
お客様のご要望を聞かせてください、お肉を美味しくいただける方法をご提案いたします。
- お野菜の旨味とお肉の旨味を楽しめる陶器鍋。
塩も3種ご用意しております。
炙り焼きにはもちろん。魚料理や肉料理の味のスパイスにひとふり。お好みの味をお楽しみください。
昼膳ランチ 850円
毎日11:30~14:00(月~土・祝)
- ある日のお献立
-
- ・ごはん
- ・味噌汁
- ・漬物
- ・長芋とろろ
- ・肉逸品
- ・魚逸品
- ・おばんざい
- ・甘味
(Salad)
- 新・じゃが明太マヨ温サラダ仕立て(ドライ野菜とともに)
Potato and Dry Vegetable with Seasoned Cod Roe Mayonnaise - 650円
- 三つ巴トマトサラダ(産地別のフルーツトマト使用)
Three Kinds of Locally Grown Tomatoes - 680円
- 焼き野菜と焼き味噌の焼サラダ(香ばしいサラダ)
Roasted Vegetable Salad with Miso Sauce - 700円
- 季節の菜々サラダ
(スティック野菜とオリジナルディップ)
Seasonal Vegetable Salad with Secret SpecialDip - 700円
- 季節の魚々サラダ(海鮮サラダ仕立て)
Seasonal Seafood Salad - 800円
(Dishes on a stick)
- やきとり 2本
(合わせ塩 or たれ)
Grilled Chicken on a Stick ~ 2 sticks
(with Special Salt or Teriyaki sauce) - 260円
- 豚バラ串 2本
(三河豚使用) - 260円
- 串かつ 2本
(味噌ダレ or ソース)
Fried pork on a Stick ~ 2 sticks
(with Miso Sauce or Worcester Sauce) - 280円
- マグロ串かつ 2本(特製ソース)
Fried Tuna on a Stick ~ 2 sticks (with Special Sauce) - 450円
- 野菜串 2本(ハーブ塩)
- 240円
(Recommendations)
- なすの辛旨炒め(秘伝の調味料にて)
Stir-Fried Eggplant with Special Sauce - 650円
- 青菜炒め(北海道産の昆布出汁で炒めます)
Stir-Fried Green Vegetable with Special Sauce - 580円
- もち豚の角煮と炊き野菜
(じっくり煮込みました)
Sweet and Tender Simmered Pork withRoasted Vegetable - 750円
- 旨し!だし巻玉子(自慢の一品)
Delicious Japanese-Style Omelet - 680円
- 魔法の天ぷら
(三種のチーズを天ぷらで)
Tempura of Three Kinds of Cheese - 700円
- カマンベールフライ
(カマンベールをフライにしてみました)
Deep-fried Camembert Cheese - 680円
- 鶏の香味塩唐揚げ
(特注塩麹にて仕込んでいます)
Deep-Fried Chicken with Special Salt - 680円
- エイヒレ天ぷら
(干し物の天ぷらですよ) - 630円
(Japanese Sweets)
- 特製白プリンと豆乳ソース
White Pudding with Soymilk Sauce - 550円
- 葉抹茶なうアイス
Green Tea Ice Cream - 550円
- 本日のスペシャリテ
Today’s Special Desert - 700円
- おそうざい各種(おたずねください)
Side Dishes(Please ask us) - 380円
- まぐろ刺身(他の部位もある事も・・・)
Tuna Sashimi - 880円
- ひらめ刺身
Sole Sashimi - 880円
- かんぱち刺身
Amberjack Sashimi - 880円
- あおりイカ刺身
- 780円
- 刺身ちょこっと盛り(一人前4種)
- 980円
- 刺身盛り合わせ(4種)
- 1,280円
- 伊太利亜産 馬刺し
Imported Italian Horse Meat Sashimi - 900円
(Appetizer)
- ツブ貝のわさび漬け
(北海道産の新わさび漬け)
Clams with Sakekasu Pickled Wasabi Roots - 490円
- チャンジャ(シャーベット状でお楽しみください)
Spicy Cod Innards - 490円
- 旨み塩辛(特製おろし付き)
Salty Raw Squid Innards with Grated Radish - 450円
- 枝豆三種(緑豆枝豆、茶豆、黒豆)
Edamame (Three Kinds of Green Soybeans in the Pod) - 390円
- 海鮮バクダン
(海鮮と納豆) - 480円
- 長芋の梅巻き(野菜ののり巻き)
Yam and Picked Plum Wrapped in Seaweed - 580円
- 漬物盛り(季節の漬物)
Japanese Pickled Vegetables (Seasonable) - 580円
- 湯葉とよせ豆腐とおれの塩(富田屋さんの自信作)
Tofu Skin and Tofu with Special Salt - 480円/ハーフ(Half)240円
- 北海縞ほっけ(お相撲さんの手のひらほどの大きさです!!)
Grilled Hokke (Mackerel) Fish - 1,200円
- エイヒレ炙り(人気者ですから)
Roasted Ray Fish Fin - 580円
- まぐろ黒胡椒焼(新まぐろタタキ風)
Grilled Tuna with Black Pepper - 980円
- きときともち豚の味噌焼き
(富山味噌ベース)
Grilled Kito Kito Mochi Pork with Miso from Toyama Region - 680円
- 自家製味噌の~ちょっと鶏ちゃん~焼き
(当店自慢のほう葉焼き)
Stir-Fried Chicken with Special Miso Sauce - 750円
- 鮮魚のおまかせ焼き
(お店が薦める調理法で)
Grilled Fish of the Day (Ask the Chef) - 990円~
*その日によって食材が違います。スタッフまでお尋ね下さい。
Today’s Special Meat Dishes (Ask the Chef)
- 厳選豚肉の部位で焼きしゃぶ
Roasted Thin Sliced Pork - 各 1,480円~
- 特選牛肉の部位で岩塩焼き
Roasted Beef - 各 1,480円~
(Rice Dishes)
- 香りむすび 2個(合わせ抹茶塩にとろろ昆布等)
2 Balls of Rice with Green Tea Salt and Kelp - 390円
- 〆の茶漬け(タコとオクラと梅カツオのハーモニー)
Boiled Rice with Tea Poured on it - 480円
- うしお茶漬け(白身刺身の茶漬け)
- 680円
- キリン一番搾り生ビール
「麦芽100%×一番搾り製法」の、澄みきったうまさ。 - 生小 380円/生中 480円
- キリンクラシックラガー
「より深い味わい、余韻。」 - 中瓶 530円
- キリンゼロイチ
ノンアルコール・ビールテイスト飲料 - 小瓶 400円
- カシスソーダ
- 550円
- ジンバック
- 550円
- シャンディガフ
- 550円
- カシスウーロン
- 550円
- ピーチフィズ
- 550円
- ピーチウーロン
- 550円
- モスコミュール
- 550円
- まろやか芋
- グラス 400円
ボトル 2,800円
- 幻の露
- グラス 450円
ボトル 3,000円
- 黒霧島
- グラス 480円
ボトル 3,200円
- 不二才
- グラス 550円
ボトル 3,900円
- 八海山 よろしく千萬
- グラス 450円
- アイスセット(氷・水)
- 各 250円
- ウーロン茶・緑茶・ソーダ
- 各 500円
- 熱燗
- 2合 880円/1合 440円
- 冷酒(1合) .
花の舞 誉富士 純米 - 620円
- 一ノ蔵 無鑑査本醸造 辛口
- 620円
- 三千盛 本醸
- 700円
- あさ開 水神 純米大辛口
- 700円
- 酔鯨 吟麗 純米吟醸
- 750円
- 蓬莱泉 和 純米吟醸
- 950円
- 青りんご
- 400円
- 巨峰
- 400円
- レモン
- 400円
- グレープフルーツ
- 400円
- ウーロンハイ
- 400円
- 緑茶ハイ
- 400円
- ウイスキー・ハイボール .オーシャンラッキー
- 500円
- 富士山麓
- 580円
- 濃厚梅酒
- 500円
- 紀州のゆず梅酒
- 580円
- 契
- 580円
- 麒麟かおり麦
- グラス 400円
ボトル 2,800円
- 宝 知心剣
- グラス 550円
ボトル 3,200円
- 八鹿 なしか
- グラス 550円
- 銀座のすずめ 琥珀
- グラス 600円
ボトル 3,600円
- グラスワイン .
フランジア(赤・白) - 各 500円
- ボトルワイン .
カッシェロ・デル・ディアブロ・ソーヴィニヨン・ブラン(白) - 3,500円
- カッシェロ・デル・ディアブロ・メルロー(赤)
- 3,500円
- コーラ
- 350円
- ジンジャーエール
- 350円
- カルピス
- 350円
- ウーロン茶
- 350円
- 緑茶
- 350円